Sono tornata dalla pausa estiva e la prima ricetta che vi propongo sono i **biscotti avena e uvetta!** Ho scelto questa ricetta perché appena tornati dalle vacanze non si ha molta voglia di cucinare, ma se la preparazione è poco impegnativa, la cottura è rapida, gli ingredienti non sono troppi e il risultato è assicurato, perché no? Direi quindi di ripartire, piano piano verso la routine... pensando che tra non molto è già Natale! :D ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI AVENA E UVETTA: [ingredients title="Ingredients"] - 260 g di avena - 2 uova - una bustina di vanillina - 200 g di burro - 120 g di zucchero di canna - 250 g di farina 00 - 100 grammi di uvetta - 1 bustina di lievito - 1 pizzico di sale [/ingredients]

I mini **strudel di mele** sono il dolce perfetto per non farsi cogliere impreparati dall'arrivo improvviso degli ospiti! Le feste pasquali sono ormai finite, ma non si sa mai chi si potrebbe presentare questa sera! O al ponte del 25 Aprile settimana prossima! O quello dell'1 Maggio, conviene che abbiate questa ricetta come asso nella manica, ci vuole pochissimo! ## INGREDIENTI PER 6 MINI STRUDEL DI MELE: [ingredients title="Ingredients"] - Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 2 mele - succo di 1 limone - 2 cucchiai di uvetta - un goccio di latte - 1 cucchiaino di cannella (a chi piace) [/ingredients]