Finalmente svelata la ricetta di colore VIOLA: la **torta salata con barbabietole**! Se anche a voi non va molto a genio il forte gusto delle **barbabietole** allora vi consiglio di provare questa ricetta, come sempre le mie ricette hanno una preparazione brevissima. Vi ricordo il link [all'evento di MANI - Cultura per bambini](http://www.mani-culturaperbambini.it/17-maggio-2017-mangia-colorato-viola/) che si svolgerà a Roma Mercoledì 17 Maggio! La base di questa torta salata tra parentesi è usabile anche con altre farciture! ## INGREDIENTI PER LA TORTA SALATA CON LE BARBABIETOLE: [ingredients title="Ingredients"] - 180 g di farina 00 - 70 g di mais fioretto - 100 ml di acqua - 70 ml di olio di semi - 1 cucchiaino di sale - 1 barbabietola cotta al vapore - 100 g di prosciutto cotto ( 3 o 4 fette) - formaggio a fette a piacere (ho usato l'asiago) - formaggio grattuggiato q.b. [/ingredients]