E' decisamente arrivato l'autunno, per lo meno qui a Milano, e ho deciso di salutare definitivamente il bel tempo con i **Muffin cioccolato e pere**! Infatti già dalla foto di copertina potete notare come questa ricetta in realtà l'abbia preparata a Settembre, ero sicura dovesse arrivare il brutto tempo ma siamo stati graziati fino ad inizio Novembre, niente male devo dire! Eccovi quindi la ricetta per i **muffin cioccolato e pere.** ## INGREDIENTI PER 12-18 MUFFIN CIOCCOLATO E PERE: [ingredients title="Ingredients"] - 180 g burro - 380 g farina - 150 g di zucchero - 250 ml latte - 2 uova intere - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di lievito - sale - 2 pere mature - 100 g di cioccolato fondente [/ingredients]

Buon anno e buon compleanno a noi! Eh si, "Le ricette della Wetta" compie ben due anni oggi! Per festeggiare vi presentiamo la ricetta della crostata al **cioccolato e pere** vengono proposte in qualsiasi mensa e bar! L'ho preparata per uno dei consueti ritrovi tra amici pre-feste natalizie ed è stata molto apprezzata. Le pere donano un bel contrasto al forte gusto di cioccolato rendendolo un ottimo dolce buono in qualsiasi occasione, anche **romantica** ;). ## INGREDIENTI PER LA CROSTATA CIOCCOLATO E PERE: - 350g di farina 00 - 200g burro - 150g zucchero - 25g di cacao amaro - 2 pere mature - 1 uovo - 1 pizzico di sale