Un'altra ricetta, quella del **salame di cioccolato**, molto semplice, divertente e velocissima da fare, infatti ci occuperà solo 30 minuti! In più non è necessario alcuno strumento, si fa tutto con le mani! Se non avete ancora avuto l'occasione, fate un salto sul sito dei nostri amici di Roma che si occupano di ricreazione ai bambini, [CLICCA QUI](http://www.mani-culturaperbambini.it/) per saperne di più! ## INGREDIENTI PER IL SALAME DI CIOCCOLATO: [ingredients title="Ingredients"] - 350 g di biscotti secchi - 100 g di cacao amaro - 150 g di zucchero a velo - 150 g di burro sciolto - 4 tazzine di caffè ristretto - 2 uova - 2 tappini di rum - 1 bustina di vanillina - 1 busta di plastica per alimenti - 1 pizzico di sale [/ingredients]

I **tartufini di cioccolato** sono la prima ricetta sviluppata per [MANI](http://mani-culturaperbambini.it): sono dei simpaticissimi ragazzi di Roma che dedicano anima e corpo all'animazione per bambini, viaggiando in ogni biblioteca della capitale a far divertire i ragazzi con un perfetto mix di cultura e gioco! Nelle prossime settimane collaboreremo con loro facendo imparare ai bimbi l'importanza della buona alimentazione tramite ricette ispirate alle stagioni e soprattutto ai [colori della vita](http://www.nutritevideicoloridellavita.com/). ## INGREDIENTI PER 20 TARTUFINI DI CIOCCOLATO: [ingredients title="Ingredients"] - 75 g di cioccolato fondente - 50 g di cioccolato al latte - 75 g panna fresca - cocco grattuggiato - cacao in polvere [/ingredients]