Le mie colazioni preferite sono quelle accompagnate da torte semplici e soffici e nella mia top ten rientra sicuramente il plumcake allo yogurt :D Qui vi propongo una versione con l'olio di mais e lo yogurt all'albicocca! Provare per credere, una bontà!!! INGREDIENTI - 150 g farina 00 - 50 g fecola di patate - 250 g yogurt all'albicocca senza pezzi - 3 uova (io preferisco quelle a pasta gialla) - 140 g di zucchero - 100 ml di olio di mais - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina - sale

Chi da piccolo non ha mai fatto merenda con le tortine alle carote? Questi cupcakes sono una versione rivisitata e arricchita con la cream cheese per una merenda sfiziosa per grandi e piccini :) Sono dei dolcetti leggeri e dal gusto delicato. Sono facili da realizzare e belli da presentare. Le carotine sono fatte di pasta di zucchero ma si possono fare con lo stesso procedimento anche di marzapane, a seconda dei gusti :) INGREDIENTI  per 12 CUPCAKES - 2 uova - 135 g di farina - 90 ml di olio delicato - 90 g di zucchero - 250 g di carote - 1 cucchiaino di bicarbonato - scorza grattugiata di un'arancia FROSTING - 125 g di formaggio spalmabile - 250 g di zucchero a velo - 1 cucchiaio di latte DECORAZIONE - 50 g di pasta di zucchero bianca - colorante arancione - colorante verde

Questa ricetta per 6 persone mi è stata data da Anita e devo dire che è davvero favolosa, un'ottimo modo per iniziare la giornata! Per questa ricetta non serve la bilancia, basta tenere il vasetto dello yogurt, infatti lo useremo come misurino. INGREDIENTI - 4 vasetti di farina 00 - 2 vasetti di zucchero - 1 vasetto di yogurt chantilly (lo fa la muller) - 1 uovo - 1 bustina di lievito - 1/2 vasetto di latte - 1/2 vasetto di olio d'oliva - sale - zucchero a velo

Era tempo che volevo provare la **sparabiscotti** e finalmente ne ho avuto l'occasione. Girando per il web ho trovato questa ricetta fantastica., provatela anche voi! I vostri **biscotti** finiranno subito per quanto sono buoni! Se non avete la sparabiscotti si può usare una normale tasca da pasticcere e creare forme diverse. Se si utilizza la sparabiscotti é molto importante **NON IMBURRARE** la teglia e NON mettere la carta forno, altrimenti i biscotti non si staccheranno dalla sparabiscotti. ## INGREDIENTI - 240 g di burro - 2 uova - 540 g di farina - 180 g di zucchero - 1 bustina di vanillina - sale ## VARIANTE AL CACAO: - 1 cucchiaio raso di cacao amaro - 1/2 cucchiaio di zucchero a velo

Esistono infinite versioni della **torta di mele**, questa è quella che sto facendo ultimamente e devo dire che il risultato è molto appetitoso e allo stesso tempo leggero. Le mele al suo interno sono tante, proprio come piace a me! Un consiglio: è meglio usare le mele gialle molto mature, perchè la torta risulta ancora più gustosa e saporita! ## INGREDIENTI PER LA TORTA DI MELE [ingredients title="Ingredients"] - 600 g di mele gialle - 100 g di zucchero - 3 uova intere - 125 ml di latte - 200 g di farina - 1 bustina di lievito - un pizzico di sale [/ingredients]

Deliziosi cupcakes alla vaniglia! Una dolce idea per stupire a **San Valentino,** per lasciarsi andare a delle coccole diverse dalle solite o anche solo per una cenetta tra amici.;) Sono **cupcakes alla vaniglia** dal gusto semplice ma goloso. ## INGREDIENTI PER I CUPCAKES ALLA VANIGLIA ### CUPCAKES - 2 uova grandi - 125 g  burro - 125 g zucchero - 125 g farina - 2 cucchiai di latte - 5 g  lievito - 1 bustina vanillina - sale ### SCIROPPO - 50 g zucchero - 50 g acqua - 1 cucchiaino vanillina ### FROSTING (CREMA AL BURRO) - 250 g burro - 200 g zucchero - 6 cucchiaini di latte - 1 cucchiaino di vanillina ### DECORAZIONE - cuoricini di zucchero

La ricetta del rotolo alle more è molto semplice e veloce ed è un'ottima merenda per tutti. ## INGREDIENTI PER IL ROTOLO ALLE MORE: - [ingredients title="Ingredients"] - 200 g di zucchero - 3 uova - 120g di farina - 8g di lievito - 40 ml di latte - marmellata di more q.b. - [/ingredients]