Per chi come me è un'amante dello zenzero ecco dei cupcakes dal sapore delicato anche se speziato che di certo non vi deluderanno :) INGREDIENTI: - 190 g di farina 00 - 1 cucchiaino e mezzo di lievito - 2 cucchiaini colmi di zenzero in polvere - 1/4 di cucchiaino di noce moscata - 110 g di burro - 110 g di zucchero di canna - 2 uova - 125 ml di latte - 160 g di miele - 1 bustina di vanillina - sale CREAM CHEESE FROSTING : - 300 g di formaggio spalmabile - 3 cucchiaini di zenzero - 160 g di zucchero a velo

La mia amica Susy mi chiedeva da un po' un plumcake farro e avena perchè ne aveva assaggiato uno e le era piaciuto molto. Non avendolo mai fatto ho provato a unire un po' di ricette trovate su internet per formarne una nuova e molto buona! ## INGREDIENTI PER IL PLUMCAKE FARRO E AVENA: - 100 g di farina d'avena - 100 g di farina di farro integrale - 100 g di fiocchi d'avena + 1 cucchiaio - 2 uova intere - 2 banane mature - 140 g di zucchero di canna integrale - 50 ml di olio di semi di girasole - una bustina di lievito - sale qb

Ho sempre amato i **biscotti al farro**: li trovavo spesso nei supermercati così un giorno ho deciso di provare a replicarli! Son venuti proprio bene! In più, come con tutti i [biscotti](https://lericettedellawetta.it/tag/biscotti/) ci si può sbizzarrire con le formine! Per i **biscotti al farro** ho usato le formine dell'ikea, i [DRÖMMAR](http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/80133039/). La ricetta è molto semplice e il risultato spettacolare! :D ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI AL FARRO: - 250 g di **farina di farro integrale** - 100 g di **zucchero di canna integrale** - 70 ml di olio extra vergine di oliva - 2 uova - un cucchiaino di lievito per dolci

La **torta alle carote** è un dolce leggero e goloso che mi accompagna fin da quando ero bambina. Ci sono molte ricette per realizzarla e potete trovare un'altra versione nel post già presente sul sito " [Cupcakes alle carote](http://lericettedellawetta.it/cupcakes-alle-carote/ "Cupcakes alle carote")" . ## INGREDIENTI PER LA TORTA ALLE CAROTE: - 180 g di carote tritate (circa 220 g prima di pelarle) - 125 g di zucchero - 2 uova - 250 g di farina - 60 g di latte - 30 g di olio - 1 bustina di lievito

La mia passione per i lievitati è infinita, ne mangerei ad ogni ora della giornata! Oggi vi propongo la focaccia con i pomodorini fatta con il lievito di birra. La ricetta è semplice e il risultato è assicurato! INGREDIENTI: - 600g di farina manitoba - 400 ml di acqua - 2 cucchiaini di zucchero - 140 ml di olio extra vergine di oliva - 15 g di sale - 25g di lievito di birra - pomodorini qb

Con l'arrivo della bella stagione mi è venuta voglia di fragole e ho sperimentato questi muffin con dentro pezzetti di fragola! Poi dato che venivano un bel po' di muffin ho pensato di provare delle varianti in corso d'opera :) Alcuni infatti contengono solo fragole, altri fragole e banana e altri fragole e cioccolato fondente! Devo dire che il risultato è stato davvero spettacolare! :D ## INGREDIENTI: - 180 g burro - 380 g farina - 150 g di zucchero - 250 ml latte - 2 uova intere - 1 tuorlo - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di lievito - sale - fragole ## VARIANTI: - 1 banana - 60 g di cioccolato fondente

Il sabato mattina quando ho un po' più di tempo per preparare la colazione ho provato a fare queste golose **focaccine alla nutella**. Le focaccine **veloci** alla nutella si preparano davvero in **pochi minuti** e sono ottime :) ## INGREDIENTI PER LE FOCACCINE ALLA NUTELLA - 250 g farina - 140 ml acqua tiepida - 15 g zucchero - 20 g olio evo - 1 cucchiaino di lievito - un pizzico di sale - nutella qb

Questa torta è davvero da provare, una morbidezza e un sapore davvero unico :D Velocissima da preparare e perfetta sia per la colazione che per la merenda di grandi e piccini ^.^ INGREDIENTI: - 3 uova - 150 g zucchero - 140 ml latte - 170 g farina - 60 g burro - una bustina di vanillina - 8 g di lievito

**Ciambellone**... cosa c'è di meglio per colazione? Ormai la mia passione per le **torte da colazione** è più che evidente e questa è tra le mie preferite e la faccio davvero molto spesso. E' facile, veloce, e a dir poco buonissima! L'unica pecca è che finisce troppo presto! ## INGREDIENTI PER IL CIAMBELLONE: [ingredients title="Ingredients"] - 150g burro - 150g zucchero - 3 uova - 180 ml latte - 300g farina 00 - 1 bustina di lievito - sale [/ingredients]

Avete poco tempo per preparare un dolce? Ospiti a cena all'ultimo minuto? Niente paura, la **torta un minuto** salverà il vostro dessert! Facile, veloce, soffice e buonissima! ## INGREDIENTI PER LA TORTA UN MINUTO: [ingredients title="Ingredients"] - 250g farina 00 - 200g zucchero - 2 uova - 60 ml olio di mais - 100 ml di latte - 1 bustina di lievito - un pizzico di sale - 150 ml acqua - zucchero a velo qb [/ingredients]