Oggi volevo una **crostata alle albicocche** diversa dal solito, più **morbida** e **friabile**...quindi ho chiesto ad Anita la ricetta della sua crostata all' **albicocca** che ricordavo essere molto buona! In pochi semplici passaggi avrete una torta che piacerà a tutta la famiglia. Questa ricetta della **crostata alle albicocche** è una bomba e è dal risultato assicurato! ## INGREDIENTI PER LA CROSTATA ALLE ALBICOCCHE: [ingredients title="Ingredients"] - 250 g farina 00 - 75 g di zucchero - 75 g di burro - 1 uovo - 1 bustina di lievito - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaio di latte all'occorrenza [/ingredients]

Quest'anno durante un bellissimo viaggio in America ho imparato a preparare dei meravigliosi **pancakes** per colazione! Più che la ricetta quello che mi mancava era la tecnica... infatti io cercavo sempre di sciogliere i grumi dell'impasto invece ho scoperto che sono importanti per renderli **gonfi** e **supermorbidi**!. ## INGREDIENTI PER I PANCAKES - 180 g di farina - 25 g di zucchero - 220 g di latte - 25 g di burro - 1 uovo - 2 cucchiaini di lievito - 1 cucchiaino di vanillina - 1 pizzico di sale

Dolcetto o scherzetto? Questa festa americana  si sta diffondendo sempre di più anche in Italia e i dolcetti che si possono creare sono davvero infiniti!! :D Oggi volevo condividere con voi questi biscottini alla vaniglia ripieni di marmellata o nutella a forma di spaventosissime zucche e teschi. Sono semplicissimi da preparare e i bimbi li adoreranno!!! ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI DI HALLOWEEN: - 125 g di burro - 125 g di zucchero - 1 uovo - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina - 250 g di farina ## FARCITURA DEI BISCOTTI: - Nutella o marmellata qb

La **crostata** **al cacao** è il dolce **casalingo** per eccellenza, quando ero piccola mia mamma me ne preparava di tutti i tipi! E' una merenda sana e gustosa ed è facilissima da preparare, come vi spiegerò a breve! Questa volta l'ho fatta con la **marmellata di fragole** ma siete liberissimi di sperimentare con qualche altra marmellata: per esempio Dulcis in Forno ( [link](http://blog.giallozafferano.it/dulcisinforno/crostata-al-cacao-marmellata/)) l'ha fatta con la marmellata alle albicocche... e il risultato non mi sembra affatto male! ## INGREDIENTI PER LA CROSTATA AL CACAO: - 370 g di farina 00 - 30 g di cacao amaro - 160g di zucchero - 200 g di burro molto freddo - 1 uovo - 2 tuorli - sale - marmellata di fragole qb (io uso quella solo fragole senza zuccheri aggiunti)