Oggi vi presento dei semplici biscotti di pasta frolla presentati in modo divertente. Dopo aver preparato la pasta frolla ho creato degli **orsettini** teneri **che abbracciano delle mandorle**...è un'idea per rendere una semplice ricetta scenografica :) Per questi biscotti ho usato una formina a forma di orsetto, è molto carina ed economica...vi lascio il link di Amazon per acquistarla: [Tagliapasta Orsetto, Acciaio Inox](https://www.amazon.it/gp/product/B007MXQ4HQ/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&camp=3370&creative=23322&creativeASIN=B007MXQ4HQ&linkCode=as2&tag=lericedellwet-21) Ho realizzato la pasta frolla con la stessa ricetta della base della [crostata di limoni](http://lericettedellawetta.it/crostata-di-limoni/) che vi ripropongo di seguito. ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI CON MANDORLE - 250 g di farina 00 - 1 uovo e 1 tuorlo - 100 g di burro freddo - 90 g di zucchero - la buccia grattugiata di 1 limone - 200 g di mandorle intere

La **sbrisolona** è una torta tipica di Mantova, a differenza di tante altre è una torta dura e friabile fatta con la **farina di mais** e le **mandorle**. E veloce da realizzare e molto gustosa in più è **velocissima**! Nasce come una torta povera ma è molto ricca di gusto! Provatela :) ## INGREDIENTI PER LA SBRISOLONA: - 200 g di farina 00 - 200 g di farina di mais fine FIORETTO - 200 g di mandorle pelate - 200 g di zucchero semolato - 200 g di burro - 2 tuorli - buccia grattuggiata di un limone - 1 bustina di vanillina