Natale si avvicina, i dolci ed il cioccolato o cacao scorrono a fiumi, noi vi "aiutiamo" aggiungendo altra carne al fuoco: i **brownies marmorizzati** sono un'ottima ricetta da portare alle cene pre-natalizie se vi siete stancati dei soliti panetùn o dei pandori! La ricetta è per 8-12 persone ed è semplicissima da seguire. ## INGREDIENTI PER I BROWNIES MARMORIZZATI: [ingredients title="Ingredients"] - 150 g di farina 00 - 30 g di cacao - 1/2 cucchiaino di lievito per dolci - 150 g di burro - 250 g di cioccolato fondente - 190 g di zucchero - 4 uova - 120 g di formaggio spalmabile morbido - 1/2 cucchiaino di sale fino [/ingredients]

Con questo caldo mettersi in cucina è una bella impresa, lo so! Vi assicuro però che una volta fatti, raffreddati e gustati, i **tortini caprino e cioccolato bianco** vi sapranno ricompensare! E' una ricetta molto facile da seguire ma dal risultato assicurato! Provatela e fatemi sapere come vi vengono! ## INGREDIENTI PER I TORTINI CAPRINO E CIOCCOLATO BIANCO: [ingredients title="Ingredients"] - 10 biscotti - 100 g  di cioccolato bianco - 240 g di formaggio caprino - 2 cucchiai di latte - 100 g di zucchero a velo - 1 uovo - lamponi per decorare [/ingredients]

Buon 25 Aprile a tutti, spero abbiate passato e stiate passando dei bellissimi ponti, io personalmente si! La ricetta dei Tortini di zucchine è stata pensata per la collaborazione con i nostri amici Romani di MANI per il workshop sui colori del cibo con i bambini! Se vi siete persi la precedente puntate: GIALLO: http://www.mani-culturaperbambini.it/19-aprile-2017-mangia-colorato-il-giallo/ Partiamo con la ricetta, un tortino noi abbiamo fatto una cena per 1, aggiungendo dei contorni e una frutta/dolce, per regolarvi! :)

Hey! Come sta andando il rientro dalle vacanze di fine anno? Qui è un disastro, impegni, faccende e soprattutto... **CHE FREDDO**! Per cominciare ad ingranare vi propongo una ricetta vegetariana e molto valida per spezzare la monotonia e riprendere alla grande! Le **pizzette di melanzane** si preparano in pochissimo tempo, si presentano e si sposano benissimo in qualsiasi occasione, sono un bel pasto alternativo rapido: in più si mangia anche della verdura, che si vuole di più? Ve lo dico io... un bel cupcake :p. Comunque, ormai ve le ho proposte e anche se non sono di stagione... ecco quindi gli ## INGREDIENTI PER LE PIZZETTE DI MELANZANE: - 1 **melanzana** - 200g di **formaggio** a piacere - 5 **pomodori** maturi o **passata** di **pomodoro** - q.b. **basilico** - 6 **cucchiai** d’olio e.v. - sale