La mia amica Susy mi chiedeva da un po' un plumcake farro e avena perchè ne aveva assaggiato uno e le era piaciuto molto. Non avendolo mai fatto ho provato a unire un po' di ricette trovate su internet per formarne una nuova e molto buona! ## INGREDIENTI PER IL PLUMCAKE FARRO E AVENA: - 100 g di farina d'avena - 100 g di farina di farro integrale - 100 g di fiocchi d'avena + 1 cucchiaio - 2 uova intere - 2 banane mature - 140 g di zucchero di canna integrale - 50 ml di olio di semi di girasole - una bustina di lievito - sale qb

Ho sempre amato i **biscotti al farro**: li trovavo spesso nei supermercati così un giorno ho deciso di provare a replicarli! Son venuti proprio bene! In più, come con tutti i [biscotti](https://lericettedellawetta.it/tag/biscotti/) ci si può sbizzarrire con le formine! Per i **biscotti al farro** ho usato le formine dell'ikea, i [DRÖMMAR](http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/80133039/). La ricetta è molto semplice e il risultato spettacolare! :D ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI AL FARRO: - 250 g di **farina di farro integrale** - 100 g di **zucchero di canna integrale** - 70 ml di olio extra vergine di oliva - 2 uova - un cucchiaino di lievito per dolci