Forse un pò in ritardo, ma anche io propongo un bel dolcetto per questo periodo di Halloween: la **torta di zucca di Halloween**, o come si dice in America, la **pumpkin pie**! Quindi se non sapete che fare della polpa delle zucche tagliate per costruire il [Jack o' Lantern](https://it.wikipedia.org/wiki/Jack-o'-lantern), ovvero la tipica testa paurosa fatta intagliando una zucca e illuminata dalla candela nella festa di Halloween, non vi potete perdere questa **torta di zucca di Halloween**! La ricetta che ho usato è quella di [Betty Crocker](https://www.bettycrocker.com/), modificata traducendo le loro quantità in un formato leggibile ma soprattutto riducendo la quantità di zucchero e latte condensato: sono matti! :D Ecco a voi quindi la lista della spesa per la **torta di zucca di Halloween, o pumpkin pie**! ## INGREDIENTI PER LA BASE DELLA TORTA DI ZUCCA DI HALLOWEEN: [ingredients title="Ingredients"] - 200 g di farina - 70 g di olio di semi - 1 cucchiaino di sale - 3 cucchiai di acqua fredda [/ingredients] ### PER LA CREMA: [ingredients title="Ingredients"] - 430 g di zucca cotta al forno (circa 600 g cruda) - 80 g di zucchero - 2 uova - 170 g di latte condensato - 1 cucchiaino di zenzero - 1 cucchiaino di sale [/ingredients]

Come promesso, vi presento le **chiacchiere al forno**. Lo faccio per tutte le persone che come me odiano friggere ma non sanno resistere alla tentazione delle chiacchiere in questo periodo carnevalesco!! Gli ingredienti bastano per 6-8 persone non troppo golose! (l'ultima parte è molto importante: se è come a casa mia bastano giusto per 2 persone... :D ) ## INGREDIENTI PER LE CHIACCHIERE AL FORNO: [ingredients title="Ingredients"] - 130 g farina 00 - 10 g di zucchero - 12 g di burro - 1 uovo - 5 g di lievito per dolci - un dito di vino bianco o rum - un pizzico di sale - scorza grattuggiata di mezza arancia [/ingredients]