**Halloween** sta arrivando, non facciamoci trovare impreparati! Ecco i terrificanti Cupcakes di Halloween per festeggiare questa spaventosa festa con i più piccoli! ## INGREDIENTI PER I CUPCAKES AL CIOCCOLATO - 180 g di farina - 180 g di burro a temperatura ambiente - 190 g di zucchero - 50 g di cacao amaro - 3 uova - 100 ml di latte - 2 cucchiaini di lievito per dolci ## INGREDIENTI PER LA CREMA AL BURRO ARANCIONE - 150g di burro a temperatura ambiente - 250 g di zucchero a velo - 2 cucchiai di latte - colorante arancione ( o colorante rosso e giallo) ## DECORAZIONE - cioccolato fondente - 5 o 6 wafer

Per chi come me è un'amante dello zenzero ecco dei cupcakes dal sapore delicato anche se speziato che di certo non vi deluderanno :) INGREDIENTI: - 190 g di farina 00 - 1 cucchiaino e mezzo di lievito - 2 cucchiaini colmi di zenzero in polvere - 1/4 di cucchiaino di noce moscata - 110 g di burro - 110 g di zucchero di canna - 2 uova - 125 ml di latte - 160 g di miele - 1 bustina di vanillina - sale CREAM CHEESE FROSTING : - 300 g di formaggio spalmabile - 3 cucchiaini di zenzero - 160 g di zucchero a velo

Chi da piccolo non ha mai fatto merenda con le tortine alle carote? Questi cupcakes sono una versione rivisitata e arricchita con la cream cheese per una merenda sfiziosa per grandi e piccini :) Sono dei dolcetti leggeri e dal gusto delicato. Sono facili da realizzare e belli da presentare. Le carotine sono fatte di pasta di zucchero ma si possono fare con lo stesso procedimento anche di marzapane, a seconda dei gusti :) INGREDIENTI  per 12 CUPCAKES - 2 uova - 135 g di farina - 90 ml di olio delicato - 90 g di zucchero - 250 g di carote - 1 cucchiaino di bicarbonato - scorza grattugiata di un'arancia FROSTING - 125 g di formaggio spalmabile - 250 g di zucchero a velo - 1 cucchiaio di latte DECORAZIONE - 50 g di pasta di zucchero bianca - colorante arancione - colorante verde

I Red Velvet Cupcakes sono dolci tipici americani da gustare durante il tè pomeridiano. E' impossibile descrivere il loro sapore davvero unico, non vi resta che provarli! INGREDIENTI (10/12 cupcakes) - 125 g di farina - 1/4 di cucchiaino di lievito - 1/4 cucchiaino sale - 10 g cacao in polvere - 60 g burro - 150 g zucchero - 1 uovo - 1/2 cucchiaino di vanillina - 120 ml latticello (vedi procedimento nella ricetta con 250 ml di panna fresca) - colorante rosso in gel - 1/2 cucchiaino di aceto bianco - 1/2 cucchiaino di bicabonato FROSTING - 225 g di formaggio spalmabile - 1/2 di cucchiaino di vanillina - 100 g di zucchero a velo