Il **ciambellone variegato** è molto semplice da fare: qualche ciotola, un pò di olio di gomito e vi sveglierete molto più felici per i prossimi giorni perché avrete una buona torta da accompagnare al vostro té, latte o acqua! A proposito, sapevate che [bere un bicchiere d'acqua la mattina fa benissimo](http://viverepiusani.it/benefici-bere-bicchiere-d-acqua-digiuno/)? Comunque, senza perdere altro tempo, allacciatevi i grembiuli e accendete i forni perché partiamo! ## INGREDIENTI PER IL CIAMBELLONE VARIEGATO: - 3 uova - 225g di farina 00 - 175g di burro - 130g di zucchero - 50g di cioccolato al latte - 200g di latte - 1 cucchiaio di cacao amaro - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina - sale q.b.

Oggi volevo una **crostata alle albicocche** diversa dal solito, più **morbida** e **friabile**...quindi ho chiesto ad Anita la ricetta della sua crostata all' **albicocca** che ricordavo essere molto buona! In pochi semplici passaggi avrete una torta che piacerà a tutta la famiglia. Questa ricetta della **crostata alle albicocche** è una bomba e è dal risultato assicurato! ## INGREDIENTI PER LA CROSTATA ALLE ALBICOCCHE: [ingredients title="Ingredients"] - 250 g farina 00 - 75 g di zucchero - 75 g di burro - 1 uovo - 1 bustina di lievito - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaio di latte all'occorrenza [/ingredients]

Quest'anno durante un bellissimo viaggio in America ho imparato a preparare dei meravigliosi **pancakes** per colazione! Più che la ricetta quello che mi mancava era la tecnica... infatti io cercavo sempre di sciogliere i grumi dell'impasto invece ho scoperto che sono importanti per renderli **gonfi** e **supermorbidi**!. ## INGREDIENTI PER I PANCAKES - 180 g di farina - 25 g di zucchero - 220 g di latte - 25 g di burro - 1 uovo - 2 cucchiaini di lievito - 1 cucchiaino di vanillina - 1 pizzico di sale

Questa **torta di albumi al cacao** nasce per utilizzare gli albumi avanzati da precedenti preparazioni. È una torta **soffice e golosa** e gli albumi le donano una leggerezza indescrivibile. Si puó personalizzare facilmente con gocce di cioccolato, frutta a piacimento o tagliare e farcire con nutella, crema al latte o confettura di albicocche, fragole, lamponi, fichi o pere. ## INGREDIENTI PER LA TORTA DI ALBUMI AL CACAO - 180 g di albumi - 180 g di farina - 30 g di cacao amaro - 170 g di zucchero - 90 g di olio di semi - 150 g di acqua - 1 bustina di lievito

La torta di ricotta è una torta da colazione leggera senza burro e senza olio o per una merenda genuina ed energetica! Provala con la mia ricetta facile e veloce. INGREDIENTI: - 400 g di ricotta - 200 g di zucchero semolato - 250 g farina - 3 uova - buccia e succo di mezzo limone - 1 bustina di lievito

La mia amica Susy mi chiedeva da un po' un plumcake farro e avena perchè ne aveva assaggiato uno e le era piaciuto molto. Non avendolo mai fatto ho provato a unire un po' di ricette trovate su internet per formarne una nuova e molto buona! ## INGREDIENTI PER IL PLUMCAKE FARRO E AVENA: - 100 g di farina d'avena - 100 g di farina di farro integrale - 100 g di fiocchi d'avena + 1 cucchiaio - 2 uova intere - 2 banane mature - 140 g di zucchero di canna integrale - 50 ml di olio di semi di girasole - una bustina di lievito - sale qb

Ho sempre amato i **biscotti al farro**: li trovavo spesso nei supermercati così un giorno ho deciso di provare a replicarli! Son venuti proprio bene! In più, come con tutti i [biscotti](https://lericettedellawetta.it/tag/biscotti/) ci si può sbizzarrire con le formine! Per i **biscotti al farro** ho usato le formine dell'ikea, i [DRÖMMAR](http://www.ikea.com/it/it/catalog/products/80133039/). La ricetta è molto semplice e il risultato spettacolare! :D ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI AL FARRO: - 250 g di **farina di farro integrale** - 100 g di **zucchero di canna integrale** - 70 ml di olio extra vergine di oliva - 2 uova - un cucchiaino di lievito per dolci

La **torta alle carote** è un dolce leggero e goloso che mi accompagna fin da quando ero bambina. Ci sono molte ricette per realizzarla e potete trovare un'altra versione nel post già presente sul sito " [Cupcakes alle carote](http://lericettedellawetta.it/cupcakes-alle-carote/ "Cupcakes alle carote")" . ## INGREDIENTI PER LA TORTA ALLE CAROTE: - 180 g di carote tritate (circa 220 g prima di pelarle) - 125 g di zucchero - 2 uova - 250 g di farina - 60 g di latte - 30 g di olio - 1 bustina di lievito

Con l'arrivo della bella stagione mi è venuta voglia di fragole e ho sperimentato questi muffin con dentro pezzetti di fragola! Poi dato che venivano un bel po' di muffin ho pensato di provare delle varianti in corso d'opera :) Alcuni infatti contengono solo fragole, altri fragole e banana e altri fragole e cioccolato fondente! Devo dire che il risultato è stato davvero spettacolare! :D ## INGREDIENTI: - 180 g burro - 380 g farina - 150 g di zucchero - 250 ml latte - 2 uova intere - 1 tuorlo - 1 bustina di vanillina - 1 bustina di lievito - sale - fragole ## VARIANTI: - 1 banana - 60 g di cioccolato fondente

Il sabato mattina quando ho un po' più di tempo per preparare la colazione ho provato a fare queste golose **focaccine alla nutella**. Le focaccine **veloci** alla nutella si preparano davvero in **pochi minuti** e sono ottime :) ## INGREDIENTI PER LE FOCACCINE ALLA NUTELLA - 250 g farina - 140 ml acqua tiepida - 15 g zucchero - 20 g olio evo - 1 cucchiaino di lievito - un pizzico di sale - nutella qb