La scuola è appena iniziata e il momento che tutti i bambini aspettano è l'intervallo, per questo una merenda golosa e sana come i **biscotti ripieni di ricotta e gocce di cioccolato** sono l'ideale da mettere nello zaino dei più piccoli.....e nella borsa del lavoro per uno spuntino :) A me piacciono davvero molto e sono molto facili da preparare. ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI CON RICOTTA E CIOCCOLATO - 300 g di farina 00 - 100 g di zucchero - 4 uova ( 2 tuorli e 2 uova intere) - 100 g di burro - 1 bustina di lievito - 400 g di ricotta - 100 g di cioccolato fondente o gocce di cioccolato - 1 pizzico di sale