Finalmente svelata la ricetta di colore VIOLA: la **torta salata con barbabietole**! Se anche a voi non va molto a genio il forte gusto delle **barbabietole** allora vi consiglio di provare questa ricetta, come sempre le mie ricette hanno una preparazione brevissima. Vi ricordo il link [all'evento di MANI - Cultura per bambini](http://www.mani-culturaperbambini.it/17-maggio-2017-mangia-colorato-viola/) che si svolgerà a Roma Mercoledì 17 Maggio! La base di questa torta salata tra parentesi è usabile anche con altre farciture! ## INGREDIENTI PER LA TORTA SALATA CON LE BARBABIETOLE: [ingredients title="Ingredients"] - 180 g di farina 00 - 70 g di mais fioretto - 100 ml di acqua - 70 ml di olio di semi - 1 cucchiaino di sale - 1 barbabietola cotta al vapore - 100 g di prosciutto cotto ( 3 o 4 fette) - formaggio a fette a piacere (ho usato l'asiago) - formaggio grattuggiato q.b. [/ingredients]

Il prossimo evento si terràMercoledì 17 Maggio: se sei nei dintorni di Roma (Municipio III), cosa aspetti? CLICCA QUI Compila il FORM per iscriverti al prossimo evento! Il colore è il VIOLA e la ricetta è ancora una sorpresa!! Ciao a tutti! Questa settimana facciamo una pausa dalle ricette (che fa bene al fisico :D !) e vi presento una bellissima iniziativa di eventi per bambini che stiamo seguendo insieme a dei nostri amici di Roma.

Buon 1 Maggio a tutti! Per riprendersi un pò dai super ponti di pasqua e del 25 Aprile, nella festa dei lavoratori vi consiglio questa ottima variante alla mia vecchia [la torta un minuto](https://lericettedellawetta.it/torta-un-minuto)! La **torta un minuto... INTEGRALE**! ## INGREDIENTI PER LA TORTA UN MINUTO INTEGRALE: [ingredients title="Ingredients"] - 250g farina integrale - 200g zucchero - 2 uova - 60 ml olio di mais - 100 ml di latte - 1 bustina di lievito - un pizzico di sale - 150 ml acqua - zucchero a velo qb - 100 gr di cioccolato fondente [/ingredients]

Buon 25 Aprile a tutti, spero abbiate passato e stiate passando dei bellissimi ponti, io personalmente si! La ricetta dei Tortini di zucchine è stata pensata per la collaborazione con i nostri amici Romani di MANI per il workshop sui colori del cibo con i bambini! Se vi siete persi la precedente puntate: GIALLO: http://www.mani-culturaperbambini.it/19-aprile-2017-mangia-colorato-il-giallo/ Partiamo con la ricetta, un tortino noi abbiamo fatto una cena per 1, aggiungendo dei contorni e una frutta/dolce, per regolarvi! :)

I mini **strudel di mele** sono il dolce perfetto per non farsi cogliere impreparati dall'arrivo improvviso degli ospiti! Le feste pasquali sono ormai finite, ma non si sa mai chi si potrebbe presentare questa sera! O al ponte del 25 Aprile settimana prossima! O quello dell'1 Maggio, conviene che abbiate questa ricetta come asso nella manica, ci vuole pochissimo! ## INGREDIENTI PER 6 MINI STRUDEL DI MELE: [ingredients title="Ingredients"] - Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 2 mele - succo di 1 limone - 2 cucchiai di uvetta - un goccio di latte - 1 cucchiaino di cannella (a chi piace) [/ingredients]

Un'altra ricetta, quella del **salame di cioccolato**, molto semplice, divertente e velocissima da fare, infatti ci occuperà solo 30 minuti! In più non è necessario alcuno strumento, si fa tutto con le mani! Se non avete ancora avuto l'occasione, fate un salto sul sito dei nostri amici di Roma che si occupano di ricreazione ai bambini, [CLICCA QUI](http://www.mani-culturaperbambini.it/) per saperne di più! ## INGREDIENTI PER IL SALAME DI CIOCCOLATO: [ingredients title="Ingredients"] - 350 g di biscotti secchi - 100 g di cacao amaro - 150 g di zucchero a velo - 150 g di burro sciolto - 4 tazzine di caffè ristretto - 2 uova - 2 tappini di rum - 1 bustina di vanillina - 1 busta di plastica per alimenti - 1 pizzico di sale [/ingredients]

I **muffin al limone e semi di papavero (poppyseeds)** sono uno dei dolci più tipici inglesi, insieme ai blueberry muffins, si intende! Il Regno Unito vuole la BREXIT, e noi gli freghiamo qualche dolcetto, prima che escano ;p. Ecco gli ingredienti: ## INGREDIENTI PER 12-14 MUFFIN AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO: [ingredients title="Ingredients"] - 410 g di farina 00 - 180 g di zucchero - 115 g di burro - 2 uova (meglio se a temperatura ambiente) - mezzo bicchiere di latte (meglio se a temperatura ambiente) - succo di 1 limone - scorza di 2 limoni - 1 bustina di lievito - 2 o 3 cucchiai di semi di papavero [/ingredients]

I **tartufini di cioccolato** sono la prima ricetta sviluppata per [MANI](http://mani-culturaperbambini.it): sono dei simpaticissimi ragazzi di Roma che dedicano anima e corpo all'animazione per bambini, viaggiando in ogni biblioteca della capitale a far divertire i ragazzi con un perfetto mix di cultura e gioco! Nelle prossime settimane collaboreremo con loro facendo imparare ai bimbi l'importanza della buona alimentazione tramite ricette ispirate alle stagioni e soprattutto ai [colori della vita](http://www.nutritevideicoloridellavita.com/). ## INGREDIENTI PER 20 TARTUFINI DI CIOCCOLATO: [ingredients title="Ingredients"] - 75 g di cioccolato fondente - 50 g di cioccolato al latte - 75 g panna fresca - cocco grattuggiato - cacao in polvere [/ingredients]

Meno male che esistono i **biscotti da inzuppo!** La colazione è praticamente il mio momento della giornata preferita, se solo potessi avere il té già bello che pronto e potessi fare colazione dormendo... Come inzuppano loro, neanche quelli di [Banderas](http://urbanpost.it/antonio-banderas-mulino-bianco-spot-biscottone/)! Senza perdere altro tempo, ecco quindi gli ## **INGREDIENTI PER I BISCOTTI DA INZUPPO:** [ingredients title="Ingredients"] - 500 g di farina 00 - 130 g di zucchero - 70 g di latte - 70 g di olio - 2 uova - 10 g di ammoniaca per dolci - la scorza di un limone [/ingredients]

I **biscotti vegani avena e cioccolato**, continuando sul tema **vegano** sono la rivistazione dei **biscotti avena e cioccolato ( [LINK](https://lericettedellawetta.it/biscotti-di-avena-e-cioccolato-bianco/)).** Come per la ricetta non vegana, consiglio l'utilizzo dell'avena Quaker! [amazon\_link asins='B005FIVLBE' template='ProductAd' store='lericedellwet-21' marketplace='IT' link\_id='836a63e2-064f-11e7-a188-6752871b9377'] Questa volta utilizziamo il cioccolato fondente, da sminuzzare in pezzi non troppo piccoli. Partiamo! ## INGREDIENTI PER I BISCOTTI VEGANI AVENA E CIOCCOLATO : [ingredients title="Ingredients"] - 100 g di margarina - 90 g di zucchero di canna - 1 banana - 1 bustina di vanillina - 100 g di farina 00 - 150 g di avena - un pizzico di sale - 100 g di cioccolato fondente [/ingredients]